afruz
مواد سازنده عطر
هر نوع عطر دست كم از سه جزء تشكیل یافته است كه فراریت و وزن مولكولی آنها تا حدی باهم تفاوت دارند.
جزء اول
جزء اول كه تاپ نوت نامیده می شود، فرارترین ماده و مشخصترین بو را در دارا بوده و در تولید عطر كاربرد دارد.
جزء دوم
جز دوم كه میدل نوت نامیده می شود، كمتر فرار است و عموما عصاره یك گل (بنفشه ، یاس و غیره) است.
جزء سوم
آخرین جزء یا اندنوت، كمترین فراریت را دارد و معمولا یك رزین یا پلیمر مومی است.
سیوتون، اصلی ترین سازنده عطر
بیشتر عطرها اجزای بسیاری دارند و از لحاظ شیمیایی غالبا مخلوطهای كمپلكس هستند. با پیشرفت تجزیه مواد عطر طبیعی ، مصرف تركیبات آلی سنتزی خالص كه بوی آنها همانند بوی عطر خاصی می باشد، بسیار معمول شده است. نمونه آن سیوتون ، یك كتون حلقوی است كه از سیویت بدست می آید. سیویت ، ماده ای است كه از غده های گربه سیویت ترشح می شود.
گربه سیویت، حیوانی شبیه به گربه است كه در اتیوپی و افریقای مركزی یافت می شود. سیوتون در عطر سازی ارزش بسیار دارد. امروزه سیوتون بصورت سنتزی موجود است. برای سنتز سیوتون ، نخست 8 ، هگزادكان ـ1 ، 16، دی كربوكسیلیك اسید تهیه می كنند و سپس آنرا بصورت حلقه در می آورند. یون توریم (Th+4) كاتالیزور بسته شدن این حلقه است.
سیویت، مانند مشك، مجموعه ای از مواد جاذب جنسی است. این مواد جاذب جنسی در عطرهای موثر با زیركی بوسیله بوهای گل و گیاهی پوشانده می شوند. جاذبه اولیه از بوی خوش حاصل می شود. اما اثر اساسی ناشی از سیویتون یا مشك است.
سایر تركیبات عطر
تركیبات دیگری كه در عطرها بكار می روند، شامل الكلها و استرهایی با وزن مولكولی زیادند. یك نمونه ، ژرانیول (با نقطه جوش 230 درجه سانتی گراد) یك جزء اصلی از روغن ژرانیوم (شمعدانی معطر) تركیه ای است. استرهای این الكل ، برای ساختن ماده معطر سنتزی كه بوی رز دارد، در عطرسازی بكار می رود. مثلا استری كه از واكنش میان ژرانیول و اسید فرمیك تشكیل می شود، بوی رز دارد.
عطرها نوعا 10% تا 25% اسانس عطر و 75% تا 80% الكل و یك ثابت كننده برای نگه داشتن روغن های اسانسی دارد. عطرها به بیشتر مواد آرایشی افزوده می شوند تا محصول بدست آمده بوی مطلوب داشته باشند؛ این مواد بوهای طبیعی و دیگر اجزایی مانند مواد جاذب جنسی را می پوشانند. آنها بعلت داشتن الكل ، خاصیت ضدعفونی و باكتری كشی ملایمی دارند.
برچسب:
نویسنده: afruz